陌染一愣，而后便让马誉去点了。

九爷只是一个称号，两人也算不上朋友，只是生意来往，每次都会行例吃一顿饭，再聚就是下次走镖。

镖局规矩，只要货物正常，有具体收货人和地点，就不会去打探客户的隐私。

这边等，林汐那边却忙晕了头，菜市场今日的新鲜猪大肠瞬间全部送往活鱼馆，每人付给五个铜板，但隔夜的或是不新鲜的都会被退回，据说是一个不打眼的小姑娘，仅凭一眼就能分辨出这些的新鲜度。

一时间，整个东临县都沸腾了，猪大肠居然成了桌上热销的菜，大家不相信的同时，猪肉摊的老板却好似看到了财路。

搓洗，卤，炒，林汐都是亲自动手，绝对不要别人插一下手，只是让人烧火准备她需要的东西。

这次煮一锅，卤一锅，一锅炒四桌，因为太过美味，即使过了饭点大家都还在等。

而且还有新的客人陆陆续续到来，预定晚餐或是明天的桌子包厢等，可把胡掌柜给乐坏了，也把前台给忙坏了。

当一锅锅热气腾腾的干锅肥肠上桌，客人们迫不及待的尝试，最终，居然没有几个不称赞的。

有些妇人因为心里作用不敢下口，就吃锅底的豆芽菜，结果一入口就上头，再也停不下来，而且越辣越有劲。

“胡掌柜，可有蜂蜜柚子这些？”

林汐做完，便是问向胡掌柜，胡掌柜已经被林汐这一道菜给折服，哪里还会怀疑，立即回答：“有，有。”

“劳烦取些过来。”林汐浅笑开口。

不稍片刻，蜂蜜和柚子都给取来，她又取了热茶边放凉边向胡掌柜要了些冰。

这些都是酒楼饭馆必备的，而且冬天备冰更加容易，也可根据客人喜好加不加冰。

当一切到位，她用盐搓洗柚子表面，洗净后用工具刮下柚皮，尽量刮薄一些，再刮去皮上面的白瓤，将皮叠一起切成细丝泡进盐水之中，然后剥出柚子肉，最后将盐水泡过的皮丝和柚子肉加冰糖放入锅中熬。

熬至晶莹透亮边舀出来，放凉后加入适量蜂蜜，最后装罐，趁机泡了一壶。

林汐是背对着这些人做得，所以并没有人看清步骤和手法。

她泡好便尝了一口，方才朝胡掌柜开口：“胡掌柜，肥肠味道虽好，但是比较辣，可以让客人试试这个茶。”最后还叮嘱：“这个茶放几天味道会更好，用温开水冲匀即可，也可根据客人喜好加冰。”

胡掌柜迫不及待试味，虽然大冬天，可这冰冰凉凉的味道下口当真是爽。

他急忙吩咐下去：“快，给没有回去的客人每人倒一杯。”

“小杯，小杯。”最后还不得不对着伙计身后叮嘱。

当辣的不行的客人喝上这沁入心脾的蜂蜜柚子茶，整个人都不同了，而且一小杯根本不解馋，个个喊着伙计继续倒。

一锅干锅肥肠也征服了沈君烨这个包厢，马誉和沈离把里面一点汤汁都拌饭吃了。

包厢都是贵客，出手大方，点的菜也都比较贵，伙计当然不会错过。

“几位客观，打扰了，小的给您们上杯茶。”门推开，伙计一脸恭维的笑进门，然后给每人呈上一小杯茶。

沈君烨因为不喜辣，但这肥肠却吃了几块，一般的热茶不足以解辣，加之他知道楼下闹哄是因为这茶，便是第一个端起杯子抿了一口。

“这也是那位小姑娘做的？”然后，直接一杯下肚，还不忘问即将出门的伙计。