六味碟其实就是寿宴开席前的六道凉菜，她给其取了个名字叫福润六味碟。

这第一道就是泡萝卜。

萝卜洗净去皮，切成厚条状，加盐腌制两刻钟去苦涩之水，加入清水洗干净控水。

锅中烧水，加入适量白糖融化后再加入适量盐搅拌至融化，锅离火前倒入一大勺醋。

将萝卜放入洗净控水的坛中，往里面放入姜片，大蒜片和干辣椒，加几颗八角，两片桂皮，少许花椒后倒入放凉后的料水，盖上坛子盖子，往坛子边缘倒入清水隔绝空气，这萝卜做了一坛，不能浪费料水，寿宴只需一小碟，剩下的自己吃。

这第二道是油炸小鱼仔，新鲜河鱼捞上来养半天，然后用油炸干后捞出，锅里留底油，撒入辣椒粉和盐巴翻炒几出香味便倒入鱼仔，翻炒均匀即可。

第三道就是炒花生米了，花生米先清洗一下，捞出控水后倒入不放油的锅中，炒干水分就倒入适量菜籽油，小火不断翻炒，让其受热均匀，等噼里啪啦的声音没有了，就说明花生已经熟了，趁机倒入适量白酒，白酒挥发就可出锅。

这样炒出来的花生酥脆香软，又不焦，一口下去嘎嘣脆。

这几道今天做完，因为可以保质期长，而且鱼仔和泡萝卜都需要时间让其与材料入味。

转眼，又是一天过去，明天就是寿宴了，林汐卖了盒饭去了菜市口后直接去陌府找陌染了。

许是因为寿宴之事是他在操办，所以很容易找到。

去的时候他正在指挥下人挂灯笼，贴对联各种，听闻林汐来了，一边拍着身上的灰尘一边赶了过来。

“汐儿姑娘。”老远，就朝林汐打招呼，而且比上次的林姑娘似乎更加亲近了一分。

林汐朝他笑笑，“我来看看我所需要的的菜品准备的怎么样了。”

“嗯，你随我来。”她来的目的也只有这个了，陌染早就做好了准备。

厨房被收拾的整整齐齐，下人们还不断的来来回回的忙活，准备明天要用的各种东西。

而林汐的场所则在厨房外，本来就一桌菜打算露天搞，可前几日下雨，让陌染有所顾忌，还是搭建了个棚子，虽然不大，但足以林汐运用。

除了肉菜，其他的也都准备好了。

“想的还挺周到的。”林汐看了一眼，很是满意。

“都是大家的功劳，我会什么啊！”陌染谦虚回答。

“去前厅喝杯茶吧，总不能每次都这样，来去匆匆的。”基于上次的事，他到现在还觉得不好意思。

林汐摇头拒绝，“不用了，我就是来看看，需要再加些什么趁着现在还在镇里可以买。”因为张晚娇还在外头等她，餐车也在那里。

沈君烨今天出现的有些晚，平日都是从菜市口出来他就出现了，而且每次都能这般准确的算好时间，今天应该是有什么事给耽搁了吧。

家里事多，陌染也不强留，“那好吧，我也就不多留了。”

“你忙你的，我自己出去就行。”林汐体谅的说道。

最终，陌染还是让下人将她送出门。

张晚娇不识字，在外面等了约莫两刻钟，今日太阳烈，最后都到树底下去等了，见林汐出来，方才急忙迎了过来，“汐儿，这是什么地方啊？”

“这家老爷明天六十大寿，特让我去做一桌菜，今日来便是看是否把我所要的东西准备好了。”

张晚娇终于明白，“哦，原来是这样啊。”

一个女孩子在，在人家府中进进出出，不知情的还以为攀上了什么人呢。

她一心为林汐的名声着想，现在却是彻底放心了。

【恭喜主人，喜提五百毫升生抽。】刚准备去镇子口等沈君烨，小八的声音突然传来。

“小八，你没骗我？”林汐差点尖叫出声，及时捂住了嘴巴，小声问着。

【最近各种值蹭蹭蹭增长，超出一般进步程度，系统给予特殊奖励，外加一包西瓜种子，现在种下还来得及。】

小八简直是个农业家，把一切算的精准。

“可否给制作各种调料的原料？”林汐本以为只是个识别体统，偶尔奖励一包种子，那样她可慢慢培养，拥有自己的农作物。

现在得知系统万能的，自然想要更多。

【后续会有。】

耶。

林汐给自己做了个胜利的姿势，哼着小曲追上前面一大截的张晚娇。

镇门口，依旧不见沈君烨，倒是沈一之前的小哥赶着马车出现。

“姑娘，我家主子今日有些事，让你们先回去。”一小哥下来推餐车，并且转达沈君烨的意思。

林汐也未扭捏，直接道谢：“谢谢小哥，辛苦了。”然后和张晚娇上了马车。

车厢里，张晚娇很不放心，“汐儿，九爷他不会出什么事吧。”

其实她想说的是上次那个女孩漂亮家世又好，看着还挺优秀的，她家汐儿要不看紧点，怕是会被人家抢了去。

再说了，像是九爷那样的人，一定是大荤吃够了，才会对汐儿这碗素感兴趣，所以要把握好机会。

“他的人能够这般淡定的出现，并且送我们回去，那就肯定不会有事。”林汐不喜干预人家做什么，一心只想着赚钱。

有了钱才有资本，而且不管哪个时代，门当户对很重要，不能门当户对，那就让自己变优秀。

不然，就算她和沈君烨有缘分，也很难走到最后，所以趁着还未陷入之前，她努力提升自己，如果他真能等到自己变优秀那一天，也说明他是值得托付的。

这是她这几日各种纠结矛盾后得出的结果。

“说的也是。”毕竟是年轻人的事，若是村里或是一般农家孩子他们还能说上几句话，可沈九爷的事，根本插不上手。

纯粹的想林汐过得好而已。

这一夜，沈君烨未归。

林汐也是辗转难眠，天不亮就起来做剩下三道凉菜了。

这第四道就是凉拌木耳，这个特别简单，新鲜采的木耳都不用泡发，洗净后直接焯水两分钟即可捞出，过凉开水放凉，然后用蒜末，辣椒粉，香醋，耗油，生抽，少许白糖和盐巴，最后滴入几滴香油，搅拌均匀后倒入木耳中，也可撒入一点香菜。

第五道，凉拌腐竹。

腐竹必须泡水用冷水半小时以上，然后切段焯水十秒钟立马捞出，凉却后加入胡萝卜丝，葱花。

然后调个酱汁，就是粗辣椒面和细辣椒面各一勺，加入生抽，一勺五香粉，蒜末适量，葱花，食盐和白糖，香醋可多放一点，淋上热油搅拌后倒入腐竹里搅拌均匀即可。

最后则是凉拌猪耳朵，猪耳洗净，在火上撩去细毛后冷水下锅，加姜片，花椒，生抽老抽，一点白酒。煮熟便捞出，改刀备用。

然后调酱汁，在碗中加入蒜末，葱花，香菜，香油，盐巴，花生碎，最后倒入一些辣椒油，这是临时制作的，干辣椒放锅中炒至冒烟，铲出后捣碎，用热油淋进去。

最后将这些混合一起搅拌均匀即可。