霎时，整个厨房鸦雀无声，以张大厨为首的众人齐刷刷朝林汐看了过来，神色各异。

一番踌躇，张大厨爽快道：“汐儿姑娘，辛苦你了。”

有了前车之鉴，他再也不敢小看林汐，只是心里有那么一丝不舒服。

怎么说他才是这里的大厨，结果年后第一桌贵客却不能掌勺，传出去不知道会被怎么笑话，况且还是输给一个十几岁的女娃。

可退一步来讲，这样可以学会不少东西，何尝不是一件好事？

林汐扫了眼菜架，她第一时间把葱姜蒜各种配料找来，然后叮嘱切菜师父，哪些该切细，哪些该切小片，粗片，小丝，段。

这一步做完，便扬声说道：“麻烦各位帮忙准备两只鸡，一母鸡一阉鸡，阉鸡家养肉鸡，最好是跑山鸡。”

“再准备一条两斤左右的鲤鱼，一个三斤左右的雄鱼头。一个肘子，一只猪耳，两斤大虾，十八朵新鲜香菇，香菇要大朵，十个扇贝，花菜一颗，大白菜心四颗，两根莴笋，肉四斤左右就行，备点粉丝就行。”

同时，庆幸这员外家忌辣，不然没有新鲜辣椒还真觉得少了灵魂呢。

张大厨怕她又去外面小灶做，急忙道：“汐儿姑娘，就用这里的灶吧。”说着，不好意思挠了挠头，嘿嘿两声：“我也想学学。”

林汐倒是不吝啬，“好，我就在你便是这灶上做，我把菜单拟好，你要不忙了就帮着一起做。”

张大厨谦虚的笑了笑，“我看看就行，看看就行。”

林汐也未勉强，而是找来干辣椒，剥了大蒜洗了生姜开始放石臼里捣碎。

毕竟是餐馆，她要的这些很快就备起，而且还是管家亲手准备的，“汐儿姑娘，你来看看，可否满意。”

说着，便对着众人道：“大家可要把眼睛睁大了，切莫在菜里出现蟑螂，头发丝，各自顾好自己的卫生。”

这事去年出现三次了，每次都是赔偿扣月钱了事，大家还不满意，这次掌柜的千叮万嘱，千万不能出差错。

林汐走过去看菜，满意后问向管家：“管家，可还有毛巾，头巾也行。”

管家一顿，似乎明白什么，“可以去买。”

事分轻重，几条头巾不值钱，问题还收买了人心，这林汐姑娘可真会做人。

林汐颔首： “那劳烦了，人手一条。”

管家转身就去找掌柜说明，不一会儿伙计就送来十几条头巾，男女都有。

林汐看了眼，虽然很普通，但掌柜还是不错的，当即扬声道：“各位停下手中的活过来一下。”

她这声音一出，大家纷纷随她走去了后院门口，然后林汐便教会大家盘头发，盘完再用头巾一包，笑道：“怎么样？”

几个大娘婶子惊呆了，“汐儿姑娘，这好看，好看啊。”

他们不管男女，头发基本长又多，加上每天忙，随便一拢就来上工了。林汐这盘头发的速度快又好看，而且还很紧，都能保留几天不梳头，还不会打结。

盘完，在头顶盘个圈，再用头巾一包，利落又方便，还省去了发簪。

林汐笑，“那大家洗了手相互盘一次。”

张大厨不好意思起来：“我们男子不适合吧。”

他们一般束发多，后面留下部分，看着显年轻，还有喜欢留点刘海的，可以改变脸型。

林汐道：“你们全束起来就行。”

他们头顶的发冠是能活动的，所以很简单，头巾倒是省去了。

不过一刻钟，大家全部换了发型，更显精神。

“哎呦，没想法换个发型人都不同了，你们看看，脖子长了，人也精神了。”除了胖婶，其他都偏瘦型的，就是张大厨也瘦。

林汐趁机开口：“大家喜欢就好，咱今后干活发型就一致了。”

一大娘突然拉过林汐的手，“你这孩子，我是愈发的喜欢了。”

林汐看着她眸底的喜色，脸部直抽，急忙抽回自己的手，干笑道：“呵呵，该，该忙活了。”然后大跑去了厨房，开始忙活。

同时，伙计开始送来一桌又一桌的菜签。

张大厨看着一到十的竹筒都满了，唉声叹气起来：“今天怕是无法跟姑娘你学厨艺喽。”